中国食物与营养
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中国食物与营养  2018, Vol. 24 Issue (6): 35-40    
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响应面法优化酪蛋白酸钠-豌豆分离蛋白纳米乳液制备工艺
李静红
(中国农业科技开发中心,北京 100000)
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